Альгинат натрия как превосходный тканевой импровизатор с антикрахмалным эффектом старения, используемый в мучных продуктах

Что такое пищевой альгинат натрия?

Спецификация:

Как альгинат натрия работает в качестве термонеобратимого геля и удерживающего воду

Алгинат вступает в реакцию с ионами кальция, образуя термонеобратимый гель, который может использоваться в клестах на мясо для улучшения текстуры и эффективности нарезания продукта; используется в мясных булочках,может значительно улучшить хрупкость и эластичность продукта; используется для покрытия поверхности мясных продуктов на барбекю и жареных может уменьшить потерю сока во время приготовления пищи, делая продукт сочным и нежным.

1.Тепловое необратимое формирование геля:

• Когда альгинат натрия сочетается с ионами кальция, он образует сильный гель, который не растворяется при нагревании.сохранение их формы и текстуры во время приготовления и хранения.

2.Удержание воды:

• Альгинат натрия способен эффективно связывать воду, что помогает предотвратить потерю влаги в мясных продуктах.обеспечивает сохранение мяса сочным и нежным, даже после приготовления или длительного хранения.

3.Улучшенная текстура и ощущение во рту:

• Гель, созданный натриевым альгинатом, не только удерживает воду, но и улучшает вкус мясных продуктов, обеспечивая сочную и нежную текстуру, которую потребители находят привлекательной.

4.Уменьшает потери при приготовлении пищи:

• В процессе приготовления мясные продукты часто теряют влагу, что может привести к их сжатию и сухости.Альгинат натрия помогает уменьшить потерю при приготовлении пищи, формируя защитный слой, который удерживает влагу и не позволяет мясу высохнуть.

Специфические применения и функции альгината натрия в мясных продуктах:

Добавление альгината натрия в мясные продукты может улучшить их физические свойства, повысить вязкость и обогатить их вкус.удержание воды и нежность мясных продуктов, уменьшает потерю питательных веществ и улучшает качество продукта.который может уменьшить потерю продуктов при приготовлении и улучшить удержание воды.

При использовании в мясных продуктах он может улучшить текстуру продукта, снизить затраты на производство,и улучшить качество продукции, одновременно улучшая урожайность продукции.

Как работать с Joyful Nutritional

1. Запрос по электронной почте или Whatsapp или онлайн инструмент чата, чтобы сказать нам, что вам нужно.
2. Наша специализированная команда продаж ответит на ваши запросы в течение 24 часов после получения вашего запроса.
3. Указанные COA или спецификации будут отправлены вам для проверки качества.
4. Переговоры о цене
5. Образец отправлен вам для тестирования и испытания машины.
6. Порядок размещения
7. Производство заказанной продукции.
8. Перевозка и подготовка документации
9. Послепродажная служба, если у вас есть вопросы.

Грузоподъемность:

1. Наша грузоподъемность для упакованного материала составляет 8 тонн для 20-футового контейнера и 20 тонн для 40-футового контейнера.

2. Грузоподъемность упакованного на барабанах материала составляет 8 тонн для 20-футового контейнера и 16 тонн для 40 пищевых контейнеров.

Уточнение упаковки и срок годности:

1. Внутри - пищевые мешки.
2. Картонный барабан снаружи
3. Состояние хранения: если храниться на складе при комнатной температуре и в оригинальной упаковке, срок годности составляет 2-3 года.
4. Срок годности: наш склад работает по принципу "первый входит, первый выходит". Мы отправляем свежие продукты в течение 3 месяцев после даты производства.